Garda Fesztivál 2025

Ősszel, amikor a Balaton felszínét már hűvös párák simogatják, Tihany újra életre kel: megérkezik a Gardália, a tó legízletesebb ünnepe. Három napon át a garda, a halászlé és a balatoni bor illata tölti be a levegőt, miközben zenék, nevetések és forralt boros poharak csengenek mindenfelől. A part menti jégágyakról friss halak csillannak, a kézműves árusok portékái között pedig megbújik a Balaton lelke – kézzel font kosarakban, gyümölcsfás illatokban és mosolygó emberekben. 

A Garda Fesztivál 2025-ös rendezvénye a Tihany címerében is megtalálható garda vagy más néven látott hal köré épül, amely a Balaton egyik jellegzetes halfaja. Az évről évre megrendezésre kerülő esemény célja a tihanyi és a balatoni halászmúlt előtti tisztelgés, illetve a tihanyi gardahalászattal kapcsolatos évszázados hagyományok felelevenítése. A fesztivál népszerű programjai között szerepelnek a kézműves foglalkozások, a halászlé és halétel-főző emlékverseny, a látványsütés, a családi programok, a koncertek és a gyerekprogramok.

A Gardália Fesztivál 2025-ös eseményén a látogatók megismerkedhetnek a garda elkészítésének fortélyaival is, amelytől igazán ízletes gasztronómiai ínyencség lesz. A garda különlegessége, hogy ez a populáció csak a Balatonban található meg, más hazai vizeinkben nem találkozhatunk vele. A tihanyi gardahalászat érdekessége, hogy a Balatonon itt találhatóak a halrajok megfigyeléséhez szükséges vízközeli hegyek. A hegyekről lehet ugyanis megfigyelni a gardák vonulását ősszel, amikor rajban úsznak és sötét felhőként jelennek meg a vízben a Tihanyi-szorosban. Mivel a balatoni halászat nem volt egyszerű feladat, ezért a fesztivál egyik célja, hogy a bátor tihanyi halászoknak állítson emléket a hagyományok őrzésével.

Idén a HUN-REN Balatoni Limnológiai Kutatóintézet is különleges meglepetéssel készül: látványos, játékos bemutatóikon megtudhatod, mi rejtőzik a Balaton mélyén, és hová tűnt a híres garda. Szombaton a főutca megtelik kézműves csodákkal, vasárnap pedig sercegnek a bográcsok – mindenkit vár egy falatnyi hagyomány és egy korty balatoni derű.

Esemény időpontja: 2025. november 14-16.

Részvételi díj: Ingyenes

Garda Fesztivál 2025 programok

2025. november 14. – Péntek

• 18.00 Pro Tihany díjak átadása a Magtárban (Tihany, Mádl Ferenc tér 1.

2025. november 15. – Szombat

Tihany hajóállomás:

• 09.30 Vesztergám Miklós tárogatóművész fogadja a vendégeket
• 10.00 Nosztalgia sétahajózás a Tihanyi Kúthoz, a garda „vermelőhelyének” megtekintése, a Garda szobor megkoszorúzása
• 11.30 A hal fogadása a Hajóállomáson
• A menet felvonul az Apátság elé

Tihanyi Bencés Apátság:

• 12.30 A hal és az újbor megáldása
• 13.45 25 éves a Vinitores Tychonienses Borrend – Könyvbemutató a Porta Pacisban

Mádl Ferenc tér:

• 11.00 „Titokzatos Balaton” – a Bahorka Társulat meseelőadása
• 13.30 A Tihanyi Asszonykórus fogadja a vendégeket
• 15.30 Borrendek bemutatkozása, borrendi avatás
• 16.30 Baja Város műsora
• 18.00 A színpadon: Gájer Bálint
• 20.00 Retro disco – DJ Aaron Wise

2025. november 16. – Vasárnap

Kossuth Lajos utca:

• 09.00 Benke László halászlé- és halételfőző emlékverseny kezdete
• 10.00 A Rézeleje Fanfárosok zenélnek
• 14.00 A főzőverseny eredményhirdetése

Mádl Ferenc tér:

• 10.00-16.00 Csupa Csoda kézműves játszóház
• 11.00-14.00 Zenés kívánságkosár Lujival
• 15.00 Kovács Alíz és zenekara koncertje

Szombaton kézműves árusok, illetve jótékonysági bazár várja a látogatókat.