Ma Gáspár, Cézár névnapja van
A VIII. Hódmezővásárhelyi Butellás Pálinka-mustra 2026. szeptember 10-én kerül megrendezésre Hódmezővásárhelyen, a Vásárhelyi Ízök Fesztiváljának kísérőrendezvényeként, ahol a Hódmezővásárhely és környékén készített pálinkák megmérettetése zajlik Hódmezővásárhely legnépszerűbb gasztronómiai fesztiválján!
A hódmezővásárhelyi Butellás Pálinka-mustra minden évben a helyi pálinkafőző hagyományok egyik legfontosabb seregszemléjévé válik, amelynek célja a magyar gyümölcspárlatok, mint Hungarikumok népszerűsítése, különös tekintettel a térségben termett gyümölcsökből készült, helyi ízlés szerint cefrézett és főzött pálinkákra. A rendezvény egyszerre tiszteleg a szakma nagyjai – Csáki Lajos egykori pálinkafőző és Benkő László, a Butellás Pálinka-mustra megálmodója – előtt, és ad teret a mai kisüsti és aromatornyos eljárással dolgozó pálinkafőzőknek, hogy megmutassák tudásukat. A helyi szakemberekből álló zsűri vak kóstolás keretében értékeli a benevezett mintákat, így a verseny valóban a pálinka minőségén, nem pedig a nevezők személyén alapul. Az esemény nemcsak a versenyről szól, hanem a pálinka kulturált fogyasztásának megismertetéséről is, amely méltó módon egészíti ki a Vásárhelyi Ízök Fesztivál programsorát.
A pálinkamustrára Hódmezővásárhely és környékén termett gyümölcsökből készült, saját cefrézésű, kisüsti vagy aromatornyos eljárással kifőzött pálinkákkal lehet nevezni, mind bérfőzésben, mind saját főzésben készült tételekkel. A nevezés három kategóriában történik: egyféle gyümölcsből főtt pálinkák, vegyes gyümölcspálinkák, valamint érlelt, természetes módon ízesített vagy ágyas pálinkák. A mintákat semleges, átlátszó, felirat és címke nélküli, gondosan lezárt 0,3 literes üvegben kell leadni, kategóriánként és fajtánként külön sorszámmal ellátva. A zsűri a beadott mintákat érzékszervileg – tisztaság, illat, gyümölcsjelleg, íz és ezek összhangja alapján – értékeli, majd közös megegyezéssel dönt a helyezésekről. A bírálók három butellás nagydíjat (I., II., III. helyezés), egy vagy több különdíjat adnak át, és minden résztvevő oklevelet vehet át.
Esemény időpontja: 2026. szeptember 10.
Részvételi díj: Ingyenes
2026. szeptember 10. – Csütörtök
Bessenyei Ferenc Művelődési Központ
2026. szeptember 12. – Szombat
Vásárhelyi Ízök Fesztivál
Térkép
