A Karcagi Birkafőző Fesztivál 2023-as eseményének is a birkapörkölt lesz a középpontjában, ugyanis a karcagi birkapörkölt igazi hungarikum. A Nagykunságban a hagyományos karcagi birkapörköltet egy egész birkából készítik és a birkafőzés hagyományát 1999 óta minden évben megünneplik Karcagon. A kunsági birkafőzés karcagi hagyománya pedig a szellemi kulturális örökség nemzeti jegyzékébe is felvételre került 2009-ben.
Esemény időpontja: 2023. június 23-24.
Részvételi díj: Hamarosan.
Térkép
