Kenyérlelke Fesztivál 2026

A Kenyérlelke Fesztivál 2026-os eseményén megszentelik a frissen sütött kenyeret, amely a bőség és az új kenyér ünnepét jelképezi. Az esemény különlegessége, hogy az ország minden tájáról érkeznek pékek, akik bemutatják saját régiójuk jellegzetes finomságait. A rendezvény egy kiváló lehetőség arra, hogy megkóstold Magyarország különböző vidékeinek ízeit és megismerd a helyi kenyérsütési hagyományokat.

A Kenyérlelke Fesztivál a kézműves pékszakma legkiemelkedőbb és legrangosabb hazai ünnepeként várja az igazi minőség és a tiszta élelmiszerek rajongóit. A tizenkettedik alkalommal megrendezésre kerülő esemény idén egy lenyűgöző, új és tökéletesen autentikus környezetbe, a szentendrei Skanzenben, ahol a hagyományok és a modern gasztronómiai tudatosság kéz a kézben járnak. Ez a közkedvelt családi és szakmai fesztivál a természetközeli helyszínen, az Alföldi Mezőváros tájegység díszletei között mutatja be a prémium vadkovászos technológiát és a fenntartható táplálkozás legfontosabb alappilléreit.

A nagyszabású rendezvény pódiumán a magyar pékvilág és az ökológiai gazdálkodás legmeghatározóbb szaktekintélyei és péklegendái váltják egymást, hogy izgalmas, szakmai beszélgetések keretében avassák be a látogatókat a tökéletes cipók titkaiba. A kerekasztal-beszélgetéseken olyan neves fellépők és szakértők vesznek részt, mint a közkedvelt Szabadfi Szabolcs (Szabi a pék), Miklós Mihály, Ormós Gabriella, Cseperkáló József, valamint a fesztivál alapítója, Vajda József. A szakmai programok, a gazdag ősgabona- és lisztbemutatók mellett az est fénypontjaként az Otthonsütők versenye és a pékségek minősítése hozza el az igazi izgalmakat, miközben a pódiumbeszélgetések gördülékeny menetét a Magyar Konyha főszerkesztő-helyettese, Kitzinger Szonja moderálja.

Esemény időpontja: 2026. augusztus 20.

Részvételi díj: Ingyenes, Fizetős

• Belépőjegy információk: A Kenyérlelke Fesztivál szakmai workshopjai, a meseprogramok és a nagyszínpados előadások a szentendrei Skanzen hivatalos ünnepi nyitvatartása és az aktuális múzeumi belépőjegyek megváltása mellett látogathatók, a kézműves pékáruk a helyszínen közvetlenül a pékségektől vásárolhatók meg.

Kenyérlelke Fesztivál 2026 programok

2026. augusztus 20. - Csütörtök

Szentendre, Skanzen – Alföldi Mezőváros, Nagyszínpad

• 10:00-10:15 - Hivatalos Fesztiválnyitó és Köszöntő — Cseperkáló József elnök és Vajda József alapító közreműködésével
• 10:30-11:15 - "Minek nevezzelek? A vadkovászos technológia az Élelmiszerkönyvben" szakmai pódiumbeszélgetés — Résztvevők: Miklós Mihály, Szabadfi Szabolcs, Cseperkáló József, Mester Miklós
• 11:30-12:15 - "Pékségek, mint a helyi közösségek kovásza" előadás és beszélgetés — Résztvevők: Ormós Gabriella, Ertsey Attila, Virágh Krisztina
• 12:30-13:15 - "Talajunk élete, termőföldünk sorsa" ökológiai kerekasztal — Résztvevők: Víg Vitália, Szabó Attila, Palik Ferenc
• 13:30-14:15 - "Őseink gabonái, gyermekeink jövője" előadás az ősgabonákról és bio lisztekről — Résztvevők: Dr. Szira Fruzsina, Nobilis Ágoston, Trungel László, Fülöp Ádám, Mészáros Dóra
• 14:30-15:15 - Szakmai fórumbeszélgetés (szerkesztés alatt)
• 16:00 - Ünnepélyes Eredményhirdetés — Az Otthonsütők versenye, a pék tanulói csapatverseny díjazása és a professzionális pékségek minősítése az Államalapítás Ünnepén

Szentendre, Skanzen – Workshop Színpad (Háziasszony: Horváth Judit)

• 11:00-11:45 - Szakmai gyakorlati bemutató I. (szerkesztés alatt)
• 12:00-12:45 - Szakmai gyakorlati bemutató II. (szerkesztés alatt)
• 13:00-13:45 - Szakmai gyakorlati bemutató III. (szerkesztés alatt)
• 14:00-14:45 - "Amilyen a kovászod, olyan a kenyered" interaktív workshop — Előadók: Ormós Gabriella (Jenői Pékség) és Tóth Brigitta (Fluffy Buns – Mia Madre Tanoda)

Szentendre, Skanzen – Hajdúbabosi Lakóház (Alföldi Mezőváros)

• 10:00-11:00 - "Egy kondér népmese" — Főzőcskézős interaktív népmesecsokor bábokkal és zenével fűszerezve. Írta és játssza: Nagy-Balatoni Dóra, zene: Juhász László, bábok: Tóth Zsuzsanna, látvány: Boros Rebeka Anna, díszlet: Nagy Szabolcs Attila
• 14:00-15:00 - Szalmafonó bemutató — Népi kismesterség bemutató a Szalma-Kincs-Tár képviseletében Tüskés Tündével