Sóletfesztivál 2026 Budapest

A Sóletfesztivál a főváros egyik legnépszerűbb gasztronómiai eseménye, amely a Zsinagógák Hetének nyitóprogramjaként minden évben a tradicionális zsidó konyhát és a kortárs városi életérzést hozza össze a belváros szívében. A rendezvény célja, hogy nyitott, közösségi teret biztosítson, ahol vallási hovatartozástól függetlenül bárki megismerkedhet a zsidó gasztronómiával és hagyományokkal, miközben autentikus ízeket és egyedülálló hangulatot élhet át. A sólet a zsidó vallás szombati tűzgyújtási tilalma miatt született, akár 15-18 órás lassú gőzöléssel készülő étel, amely a világ leghosszabb főzési idejű fogásai közé tartozik.

A 2026-os jubileumi rendezvény kiemelt vonzereje a négyféle prémium sóletváltozat – a magyar, az izraeli, a streetfood és a limitált, mindössze 300 adagban készülő hegyaljai sólet –, valamint az egyenesen Izraelből érkező DJ Lior koncertje. A gasztronómiai élményeket sztárnagykövetek csapata képviseli: Csonka András színművész a magyar sólet arca, Lantos Lili, az ELLE Gourmet Awards 2026 győztese a hegyaljai sólet megálmodója, Cserháti Tamara a streetfood sólet nagykövete, míg Myers Tzivia rebecen az izraeli sólet háziasszonya. A programot Brooklyn Bagel finomságok, hűsítő koktélok és arcfestés egészíti ki.

Esemény időpontja: 2026. szeptember 6.

Részvételi díj: Ingyenes

Sóletfesztivál Budapest 2026 programok

2026. augusztus 30. – Vasárnap

• Négyféle prémium sóletváltozat
• Magyar sólet – rétegezett füstölt marha- és libahús, gersli, tarkabab, fokhagyma és hazai fűszerpaprika, tetején főtt tojással és friss csalamádéval
• Izraeli sólet – szaftos marhahús, burgonya és zöldségek enyhén paradicsomos, római köményes alapon, pikáns, izraeli ambával ízesített csalamádéval
• Hegyalja sólet – libazsíros alapon készülő krémes bab, gersli, omlós marhaszegy és füstölt húsok, limitáltan 300 adagban, hagyományos cukros-kakaós kaláccsal
• Streetfood sólet – a klasszikus sólet krémje friss, meleg pitába töltve, ropogós savanyú káposztával és enyhén csípős zhuggal

Kiemelt nagykövetek és sztárvendégek

• Csonka András – a magyar sólet arca
• Lantos Lili – a hegyaljai sólet megálmodója
• Cserháti Tamara – a streetfood sólet nagykövete
• Myers Tzivia rebecen – az izraeli sólet háziasszonya
• Megyeri Jonatán rabbi – online nagykövet